AreWine, Aygi, 2023

Armenien — Orange vin

I byn Areni i Vayots Dzor arbetar AreWine med kompromisslös naturvinsfilosofi, där varje vin görs utan tillsatta jäststammar, filtrering eller andra tillsatser.

Aygi är ett orangevin, skapat på de lokala druvorna Msghali och Khargi. Rankorna är så kallade ”bush vines” och växer ganska vilt som buskar på sluttningarna. Det kan även förekomma andra druvor som har smugit sig in på gården, men det är huvudsakligen Msghali och Khargi.

Druvorna pressas mycket varsamt för att få en maceration som inte blir för markerad, vilket ger vinet både fräschör och elegans.

Efter handskörd avstjälkades druvorna innan de hamnade i ståltanken för att jäsa med skalen i två veckor. Efter jäsningen pressades druvorna och buteljering skedde i början av sommaren följande år.

Ett löjligt lättdrucket vin med härliga gula, mogna frukter. Areomer av aprikos, kvitten, mogna äpplen, svart te och vildörter.

Lättare i stilen till skillnad från det kraftigare ”Bouquet” från dessa vinmakare. Vill du ha ett sällskapsvin en varm sommarkväll med en ishink och ett par glas, då är du hemma.

Jag vill absolut få tag i detta vin ändå – ta mig till privatimporten →