Domaine Bohn, Gewurztraminer, 2017

Alsace — Vitt vin

100% Gewurztraminer från Reichsfeld i Alsace. Jäsning med naturlig jäst i stora ekfat (foudres) under en månad, följt av malolaktisk konvertering och 11 månaders lagring på jästfällningen i samma fat.

Doften bjuder på passionsfrukt, litchi, papaya, ananas, rosor, bakningskryddor och nougat. Smaken är frisk och josig med tropisk frukt, kryddighet och lång eftersmak.

Servering: 10–12 °C
Mat: kryddiga rätter, asiatisk mat, ostbrickor

Pris

XXX kr

Jag är restaurangkund →