Tarerk, Areni, 2023

Armenien — Rött vin

Ett vin gjort på druvan Areni som har vuxit på extremt gamla (enligt bonden planterades rankorna 1832) vinstockar i området kring byn Aghavnadsdzor i regionen Vayots Dzor på 1600 meters höjd. Vinlusen (Phylloxera) drabbade aldrig denna region, så det finns ett fåtal otroligt gamla rankor som ger extremt komplexa druvor med hög koncentration.

Druvorna handplockades innan de jästes på ståltank (10% av druvorna var med som hela klasar för att öka komplexiteten) för att sedan lagras i 10 månader på äldre, neutrala franska ekfat för att inte eken ska ta över för mycket i det färdiga vinet.

Vinet är torrt, fylligt och har en perfekt tanninstruktur med tydliga aromer av mörka körsbär, vildhallon, björnbär och blåbär med en örtighet och toner av viol samt välintegrerade cederträ-aromer från den franska eken.

Vi köpte upp de sista 54 flaskorna som fanns av Silvas första årgång av detta vin. Det är alltså extremt limiterat.

Serveras vid 16-18° C, gärna till grillat kött med grönsaker och örter eller lagrade ostar.