Tushpa, Lab Pet Nat Banants, 2024

Armenien — Mousserande vitt vin

Banants är en grön druva som framför allt växer i regionen Tavush som ligger i nordöstra Armenien där klimatet är svalare och fuktigare.

Resultatet av klimatet där blir en druva med frisk syra och härlig komplexitet eftersom den mognar långsammare än i de varmare regionerna.

Denna Pet Nat är ett förhållandevis nytt projekt för Tushpa och har snabbt blivit en supersuccé hemma i Armenien.

Torrt, krispigt och bubbligt. Tack vare den friska syran, passar vinet sjukt bra till mat eller såklart för sig självt bara för att det är gott.

Servera välkyld, gärna i glas med lite svängrum.