Shoror, Areni, 2021

Armenien — Rött vin

I Vayots Dzor, på cirka 1300 meters höjd i stenig och vulkanisk jord, odlas druvan Areni, en av världens äldsta kända druvsorter och Armeniens stolthet. Just härifrån kommer druvorna till detta vin, som vinifierats varsamt i ståltankar vid kontrollerad temperatur och därefter fått vila en tid på sin jästfällning innan buteljering.

Färgen är djupt rubinröd. Doften är inbjudande och fruktig, med tydliga toner av körsbär, plommon, svarta vinbär och hallon, balanserat av en diskret kryddighet.

Smaken är medelfyllig med elastiska, sammetslena tanniner och en frisk, behaglig syra. Röda bär dominerar, men i bakgrunden finns en mörkare ton av krydda och mineral som ger djup och komplexitet. Eftersmaken är elegant och uthållig.

Serveras vid 16–18 °C, gärna till lamm, fläsk, kalv, anka eller grillade grönsaker.

Ett vin som visar Arenis renaste uttryck; fruktigt, balanserat och med en tydlig känsla av sin unika terroir.

Pris

264 kr