Shoror, Voskehat, 2023

Armenien — Vitt vin

I Aghavnadzor i Vayots Dzor, på 1300 meters höjd, odlas den armeniska druvan Voskehat, som ofta kalla ”drottningen av Armeniska druvor”. Här trivs den i det höga läget där soliga dagar och svala nätter ger frukten sin karaktäristiska friskhet och komplexitet.

Färgen är blekt gyllengul med klar lyster. Doften är aromatisk och inbjudande, med moget äpple, päron och kaprifol, balanserat av en frisk örtighet.

I smaken möts en behaglig mineralitet och en lång, ren eftersmak som ger vinet ett elegant avslut. Den friska syran gör att frukten framträder tydligt utan att tappa balans.

Serveras vid 10–12 °C, gärna till lättare förrätter, milda ostar eller rostade kycklingrätter.

Ett vin som lyfter fram Voskehats elegans i en klassisk och druvtypisk tolkning; tydligt, balanserat och karaktärsfullt.

Pris

XXX kr

Jag är restaurangkund →